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商品訊息功能
商品訊息描述
規格:180g/包/條
2019流行產品熱賣產品.商品名稱:深海鮮魚卵
.規格數量:260g±10%/包
開箱文熱門商品.內容物名稱:蒸魚卵
.食用方式:油炸或蒸熟即可食用
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省錢達人.產地:紐西蘭(台灣加工)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
魚片變蔬菜! 吃素者品嘗清綠「握壽司」
大家可能聽過無障礙空間,但是聽過無障礙飲食嗎?日本許多餐廳,希望不管是宗教信仰、飲食習慣、還是對食物過敏,都能享受吃的自由。甚至有壽司店,提供「蔬菜握壽司」,讓吃素的人也能享用!
您吃過這樣的握壽司嗎?
日本記者:「清脆的口感,在嘴裡散開,可以體驗到不同的口感,這是蔬菜壽司才有的。」
豆苗、香菇、秋葵,色彩繽紛的蔬菜,化身為壽司料。這是日本現在的新流行,為吃素的消費者,提供純素料理。
拉麵店員:「純素醬油點餐。歡迎。」
連拉麵,都能做素的!店家用10幾種蔬菜熬出高湯,麵條也避免使用雞蛋,這碗素拉麵,還不忘宣傳日本料理美學。
店員 vs. 義大利觀光客:「您知道取代叉燒肉的食物是什麼嗎?是豆腐嗎?那叫『豆皮』,是日本食物。我學到新的東西了,謝謝。」
原來拉麵裡沒用素肉,而是以豆皮取代。這家拉麵店,提供素拉麵和一般肉食拉麵,就算飲食習慣不同,也能同時享用。
義大利觀光客:「在日本真的很難找到素食或純素的食物,所以有這樣的菜單,真的幫了大忙。」
日本的外國觀光客連年增長,各式各樣的飲食禁忌,也出現在日本的大街小巷。
印尼觀光客:「我們是穆斯林,很難找到食物...」
澳洲觀光客:「米製品、玉米、馬鈴薯,還有蘋果都會過敏。」
不管是飲食習慣、是宗教信仰、還是對特定食物過敏,提供消費者無障礙的飲食環境,現在在日本全國各地,有越來越多餐廳,除了在菜單上做標記,甚至還會開發新的菜單,讓日本料理的精華,體現在無障礙飲食的世界裡。
日本記者 vs. 節目來賓:「這個,會讓人很渴呢。其實是伯爵茶風味,是用玄米粉做成的。」
連傳統的和果子甜點,都能做出這樣的變化。來自全球的文化衝擊,正敦促著日本傳統料理,不斷精進。
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不只增加心血管疾病風險 美國研究:磷酸鹽過量易使人怠惰,燃脂力下降
【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】別小看磷酸鹽攝取過量對人體的影響!除了目前醫界已知,磷酸鹽攝取過量有增加心血管疾病罹患風險的可能性外。近期研究更發現,不論在小鼠實驗或是人體實驗中,磷酸鹽長期攝取超標,更會讓身體變得怠惰、運動能力變差,使燃燒脂肪的能力大幅下降!
磷酸鹽是合法食品添加劑 每公斤含量不得超過3公克
由於磷酸鹽具有保水、黏著、抗氧化、防腐、抑菌、增加風味、避免食物結塊的作用。因此,為了延長加工肉品的保存期限與增加口感、美觀度,磷酸鹽普遍被食品加工業者做為合法添加物使用,廣泛運用於各類魚丸、肉丸、漢堡肉、重組牛肉等加工食品中。
目前國內法規也允許,在每公斤的加工肉品磷含量不得超過3公克的標準下,含磷結著劑可於肉製品及魚肉煉製品的食品製造、加工過程中使用。所以,民眾可能因攝取過多的加工食品,而在不知不覺中造成磷攝取量過高。
磷酸鹽攝取量超過這數值,恐藏下列健康隱憂 腎功能不全者更要當心
顏宗海醫師指出,根據國人膳食營養素參考攝取量建議來看,一般成人每日的磷建議攝取量為800毫克,而13歲到18歲青少年則為1,000毫克。若長期攝取過多的磷酸鹽,可能潛藏下列健康隱憂:
高血磷症——
磷離子會經由腎臟排出,若長期大量攝取高磷食物,對於腎功能正常者可將多餘的磷離子排出。但對於腎臟功能不良或慢性透析(洗腎)的族群,磷將無法順利排出體外,可能會導致高血磷症的發生,出現腹脹、腸阻塞、便祕等症狀;甚至引起副甲狀腺機能亢進、腎性骨頭病變等等。
心血管疾病罹患風險增——
另外,由於磷酸鹽會和人體內的鈣離子結合,沉積於軟組織當中。因此嚴重高血磷症患者可能合併有血管或軟組織鈣化,增加罹患心血管疾病的風險。
最後,顏宗海醫師叮嚀腎功能不全或洗腎的患者,應減少攝取高磷食物或食品的攝取,日常生活中也應秉持少油、少鹽、少糖及低普林的飲食模式。
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